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菌菇黑白菜的做法步骤

1.把杏鲍菇洗净切片。

2.锅烧开水，放入杏鲍菇。

3. 焯制2分钟。

4. 捞出过冷水，攥干水分备用。

5.热油，炒香葱花。

6. 放入黑木耳煸炒。

7. 再放入杏鲍菇炒匀。

8. 加入蚝油。

9. 加盐调味。

10.翻炒均匀，即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、黑木耳提前泡发洗净。
2、焯制的杏鲍菇，要攥干水分再用。